溱湖簖蟹工业的富丽回身

  秋末冬初，溱湖簖蟹膏肥肉满。连日来，坐落姜堰区溱潼镇的溱湖八鲜食物有限公司出现一派繁忙现象，职工们每天清晨2点到岗，选蟹、称重、分类、捆扎、贴标、装箱。“最近一段时间，每天至少发货3吨，多的时分和记者说，赖于“溱湖簖蟹”响当当的品牌，企业本年螃蟹出售额约7000万元。

  曩昔，溱湖簖蟹饲养是“散兵游勇”，质量良莠不齐，出售途径狭隘，导致彼此压价，簖蟹的品牌价值没有充沛闪现。从2012年开端，区农业村庄部分统筹规划，建立30多人的水产专家服务团队，展开“科技入户”活动，辅导饲养户改造池塘、添加监控设备、加强水质办理，一起政府出台池塘标准化改造奖补方针，引导饲养户科学饲养，提质增效。

  2020年，“溱湖簖蟹”与“阳澄湖大闸蟹”一起获批国家农产品地舆维护标志产品。当年，姜堰区农业村庄局印发《溱湖簖蟹农产品地舆标志运用办理办法》《溱湖簖蟹蟹种培养技能操作规程》《溱湖簖蟹饲养技能操作规程》《溱湖簖蟹质量操控技能规范》等标准化文件，辅导饲养单位贯标出产，杰出水草栽种管护、水体生态调控、饵料养分全面的生态饲养形式。一起明确规定，出产基地规划100亩以上，录入江苏省农产质量量安全监督追溯体系渠道体系，诚信运营且三年内未发出产质量量安全事情，方可授权运用“溱湖簖蟹”农产品地舆标志。

  姜堰区农业村庄局局长王学明介绍，近三年，该区采纳政府引导和市场主体相结合的方法，构建“有杰出贡献的公司+专业协作社+饲养户”的工业化联合体，施行一致供种、一致饲料、一致技能、一致防疫、一致收回的“五一致”办理形式;一起加大池塘标准化改造力度，打造了冯庄现代渔业工业园等3个溱湖簖蟹中心演示饲养基地，量体裁衣采纳“保底收益+按股分红”“订单收买+分红”等利益联合方法，使得精养蟹塘规划到达1.6万多亩，饲养户亩均产量1.5万元，增加38.2%。

  61岁的王吉平是溱潼区域最早饲养溱湖簖蟹的大户之一，通过20多年展开，他兴办的溱湖八鲜食物有限公司现有400亩饲养基地，从幼蟹到成蟹，全程标准化演示饲养，饲养的溱湖簖蟹获有机产品认证。公司带动50多人工作和周边100多名饲养户饲养簖蟹，辐射饲养面积万余亩，带动饲养户年均净收20多万元。

  为了做足做活蟹文章，姜堰结合簖蟹成长周期，常态化举行溱湖簖蟹开捕节、溱湖八鲜美食节等系列主题活动，鼓舞饲养企业走农文旅交融新路，拉长锻粗工业链。

  溱湖绿地旅行投资有限公司将簖蟹工业融入村庄旅行，自主研制加工生熟醉蟹、蟹黄油、蟹黄包等蟹产品，培养了“北簖”“溱小蟹”等品牌，年年举行簖蟹开市典礼，刻画了包括“吃住行游购娱研”的村庄旅行综合体。“上一年招待旅客近20万人次，完成旅行营收4500多万元。咱们的簖蟹及深加工产品年产量3亿多元，仅顺丰运费一年就达1700万元。”该公司董事长陈奇说，簖蟹工业还催生挑蟹师、扎蟹师、品蟹师等工作，带动了乡民工作。

  姜堰区农业村庄局党组书记蒋炜介绍，现在，溱湖簖蟹工业现已掩盖出产、加工、出售等一切的环节，饲养规划近5万亩，集聚了农业有杰出贡献的公司、专业协作社、家庭农场600余家，万余人从事簖蟹工业运营，出现22家电商、5家深加工企业、若干家专卖店，年产量超8亿元。

  本年秋季，央视《新闻直播间》《正点财经》《经济信息联播》《三农长短说》《共富经》等栏目纷繁来到姜堰，报导溱湖簖蟹。央视《共富经》记者点评溱湖簖蟹：一只蟹触动一条链，带富上万人，叫响一座城。

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